Низкожировая диета

В наше время человеку легко найти еду, если несколько тысяч лет назад неандертальцы охотились на мамонтов и их активный образ помогал сохранять баланс жировых клеток в организме, то сегодня достаточно зайти в ближайший фаст-фуд, чтобы утолить свой голод. А что говорить о том, что множество сегодняшних профессий, так или иначе связаны с сидением в офисе перед компьютером. Человечество придумало много видов диет, но, пожалуй, низкожировая диета считается самой эффективной из всех. Как вы поняли из названия, смысл ее заключается в ограничении количества жирной пищи.

При полном отказе от лишних жиров в еде, организм начинает расходовать свои собственные жировые запасы, соответственно вы начинаете худеть. Но даже полностью отказываться от жиров нельзя. Жиры это важная составляющая обмена веществ. Поэтому низкожировая диета подразумевает сокращение жиров до 5% от всего количества пищи в процентном соотношении. К такой диете нужно относиться осторожно, во время отказа от жирной пищи, человек недополучает важные группы витаминов А, D, E, K, а также множество полезных ненасыщенных жирных кислот. Если вы решили сидеть на такой диете, она не должна продолжаться дольше 7 дней, и делать ее нельзя больше, чем два раза в год. Продукты, которые разрешены во время низкожировой диеты:

- Мясо: конина, телятина, говядина, дичь куропатки, курица. Мясо можно отваривать или жарить, разумеется, без добавления масла.

- Рыба нежирных сортов: щука, камбала, окунь, карась, треска. Лучше сделать отварную рыбу, а если вздумали жарить – без масла.

- Свежие грибы и овощи

- Хлебобулочные изделия

Из напитков разрешены чай и кофе.

А что запрещено?

Все жиры животного и растительного происхождения, любые блюда содержащие жир. Из мяса крайне не рекомендуется: гуси, утки, баранина, свинина. Также нельзя есть и производные из животных: сердце, почки, печень, легкие, селезенка и язык. О любимой колбаске придется забыть. Из рыбы лучше не налегать на лосося, карпа, тунца и селедку. Из молочных продуктов можно пить только молокопродукты с пониженной степенью жирности. Полностью исключите из рациона яичные желтки. Фасоль, орехи и шоколад с орехами – забудьте о них. Алкоголь тоже не способствует похуданию, если пиво и так способствует накоплению массы, то крепкие напитки не обойдутся без закуски.

Низкожировая диета требует более детального разбора:

Ранним утром, после пробуждения смешайте сок лимона и апельсина с горячей водой, добавьте ложку фруктозы (заменитель сахара) и выпейте.

Ваш завтрак должен состоять из апельсина, яблока, ломтика зернового хлеба с нежирным маслом. Все это можно запить компотом из грейпфрутов.

На обед вы можете приготовить салат из томатов и зелени, а также любой другой фруктовый салат. Для запивки будет уместен фруктовый сок.

На ужин разрешено приготовить рыбу нежирных сортов, мясо из разрешенного списка или суп из овощей. Макароны и салат, ну это если вы сильно изголодали. На десерт-компот.