Издавна известны полезные свойства ягоды черники. Ее употребление улучшает кровообращение сетчатки глаза, в результате чего уменьшается усталость глаз и нормализуется сумеречное зрение.
Еще одно немаловажное свойство черники — при ее потреблении снижается уровень сахара в крови, что очень полезно людям уже страдающим сахарным диабетом, а так же всем остальным, для профилактики данного заболевания.
Также потребление черники способствует разжижению крови. Поэтому люди, склонные к образованию тромбов, должны обратить свое внимание на эту ягоду.
Совсем недавно американскими учеными было открыто еще одно ценное свойство черники — при ее потреблении происходит сжигание жира в области живота. Сразу после этого открытия стали появляться различные диеты с использованием черники. Продолжительность черничной диеты всего 3 дня. За эти дни вполне возможно потерять до 3-х килограмм.
Поскольку данная система питания не является сбалансированной, прежде чем соблюдать эту диету, необходимо проконсультироваться со специалистом. Именно он даст ответ, можно ли при вашем состоянии здоровья садиться на черничную диету. А также подберет для вас необходимый комплекс витаминов. Эту диету следует с осторожностью применять тем, у кого наблюдается непереносимость молочных продуктов.
Черничная диета хороша тем, что нет необходимости тратить много сил на приготовление пищи.
Набор продуктов на один день: четыре стакана черники, 500 миллилитров кефира малой жирности,300 граммтворога, низкокалорийный йогурт и чуть-чуть сметаны.
1-й завтрак: половина стакана черники, смешанная со 100 граммами творога. Небольшое количество сметаны можно добавить для вкуса.
2-й завтрак: коктейль из полстакана черники и стакана кефира.
Обед: такой же, как 1-й завтрак.
Полдник: один стакан черники, смешанный с йогуртом.
Ужин: половина стакана черники и стакан кефира. Можно съесть их по отдельности, а можно снова сделать коктейль.
Перед сном: оставшаяся часть черники и100 граммтворога.
Эта диета идеально подходит для жаркого лета.