Одна из основных бед состоит в том, что мы совершенно неправильно питаемся, причем на фоне невиданного развития пищевых индустрий и технологий, ибо почему-то забыли завет Гиппократа — «Питание должно служить лекарством, чтобы потом лекарство не служило питанием». И впрямь, сегодня прилавки супермаркетов полны разнообразных высококачественных продуктов и полуфабрикатов, изготовленных с применением ароматизаторов, наполнителей, других добавок. В ресторане вам подадут вкуснейшие яства. Но являются ли эти приманки и атрибуты цивилизации гарантией или просто предпосылкой качественного питания как элемента здоровья? Как ни парадоксально, однако возможность правильно питаться у очень многих людей весьма сомнительна. Но есть ли свет в конце тоннеля? Да, такие надежды появились. Речь идет о гринизации, или технологии Grinization, уже в течение четырех лет успешно внедряемой в Украине Институтом здоровья нации (www.izn.com.ua). Что такое гринизация? Тихая киевская улица в центре города, невдалеке от Владимирского собора. В одном из кабинетов, из окон которого открывается урбанистический пейзаж, я беседую с заместителем директора Института здоровья нации по вопросам организации научных исследований, видным врачом-профилактиком Владимиром Шестаковым. — В период работы в Минздраве Украины в качестве главного государственного санитарного врача страны я по долгу службы сталкивался с необходимостью оценки множества лекарств и иных факторов официальной медицины, — расска-зывает Владимир Шестаков. — И я часто констатировал их отрицательные стороны. Большие сложности в сферу сохранения здоровья и лечения болезней привнесли и последствия Чернобыльской катастрофы. В общем, я понимал: нужны новые кардинальные идеи. В этом причина моего решения включиться в работу нового института. Направление оправдывает себя. Исследования, ини-циируемые нашим коллективом, дают уникальные результаты. Важно и то, что они осуществляются совместно со многими клиниками и лабораториями ряда медицинских учреждений, в том числе — с кафедрами Национальной медицинской академии последипломного образования имени П.Л.
