Свадьба. Этот самый незабываемый, необычайно эмоциональный день. Утренние хлопоты, традиционные обряды, выкуп невесты, поездка в ЗАГС, регистрация, прогулка по городу, фотографирование, застолье. Да, в нашем понимании свадьба – это далеко не только официальная церемония регистрации священного союза. Для молодоженов – это целый день, вихрь событий, которые нарастают, усиливаются и после кульминационного момента еще долго остаются на высокой эмоциональной волне. На этой высокой волне проходит первое семейное застолье – свадебный банкет.
Внимание к свадебному банкету уделяют всегда особое. И это неудивительно, ведь эта часть свадьбы – самая продолжительная по времени, дорогостоящая, насыщенная позитивными эмоциями. Закончились все ответственные моменты, утихла сидящая глубоко внутри тревога «а что, если вдруг…», все свершилось. В сознании новорожденной семьи и гостей наступает спокойствие, но спокойствие от тревог, а не от праздника. Накопившаяся энергия бурным потоком находит себе выход во время праздничного застолья: украшенный зал, богатый стол, танцы, песни, конкурсы, развлечения.
Молодая семья должна ответственно подойти к такому важному событию, как свадебный банкет. Отмечание свадьбы – довольно дорогостоящее событие, но если подойти к нему с умом, то и гости останутся довольны, и для семейного бюджета сохранится какая-то сумма, которую молодоженам наверняка найдется на что потратить. Будет ли это свадебное путешествие, первый взнос на жилье или автомобиль… Возможно, деньги будут нужны на покупку бытовой техники или мебели, молодая семья всегда найдет, куда «пристроить» лишнюю копейку.
Праздновать застолье дома сейчас уже не принято, почти все предпочитают отмечать свадьбу в каком-нибудь ресторане или кафе. Это удобно, не вызывает много хлопот по приготовлению праздничных блюд и мытью посуды, кроме того, настоящее, бурное веселье в домашних условиях будет сдерживаться опасениями перед соседями (вдруг кому-то оно покажется слишком шумным или поздним).
На чем остановить выбор – зависит от вас. Количество приглашенных гостей, ваши кулинарные различные предпочтения, а также финансовые обширные возможности – это основные моменты. Конечно, стоить подумать и об удобстве для гостей: добираться в загородное кафе или в заведение в отдаленном районе города будет трудно, а по окончанию, как правило, возвращаться придётся довольно поздно. Без собственного транспорта или такси никак не обойтись. Нужно помнить, что если к месту проведения праздничного застолья гости смогут легко добраться даже общественным транспортом, то это будет являться дополнительным «плюсом», благодаря которому общее позитивное впечатление от застолья будет еще лучше.
За несколько месяцев до свадьбы можно подобрать подходящее заведение, которое подойдет по стоимости и понравится своей обстановкой. Начинать поиск следует заранее, особенно в традиционно богатое свадьбами летнее время или в начале осени.
Сэкономить время на поиски банкетного зала можно, если воспользоваться материалами интернет-ресурсов. На многих порталах есть возможность посмотреть фотографии интерьера, ознакомиться с ценами, посмотреть меню. Немаловажны и отзывы реальных людей, оставленные в комментариях. Среди подобных ресурсов – страничка www.kafe-dlya-svadby.ru. Нужно помнить, что если стоимость и расположение устраивает, а интерьер нравится не очень, то внешний вид можно всегда преобразить собственными силами. Нет никакой нужды отмечать небольшую свадьбу в элитном ресторане, стоимость проведения торжества в котором может в несколько раз превышать аналогичную в уютных кафе для свадьбы, небольших ресторанах. А для гостей важна не стоимость, а мастерство поваров. Выбирая меню и кухню, нужно подумать и о вкусах гостей. Что-нибудь экзотическое не всем может понравиться, поэтому лучше заранее обсудить этот вариант с гостями, если все же будет выбрано что-нибудь далекое от традиционной кухни.
Обсуждение свадебного меню – тема важная. Свадебный стол заставлен разнообразными салатами, холодными и горячими закусками, хлебными изделиями, фруктами и овощами. Тут все зависит от вашего выбора, у большинства заведений питания есть что предложить для праздничного стола на любой вкус. Свадебный торт заказывают, как правило, отдельно. Найти кондитерскую, которая изготовит нечто поистине запоминающееся, нетрудно.
Немаловажно обратить внимание на свободное место для танцев и развлечений. Гости приходят, чтобы развлечься, повеселиться и отдохнуть, а не просто поесть и выпить. Яркая, красочная программа запомнится не меньше, чем блюда и напитки на столе. Так что главное – это атмосфера настоящего праздника, который надолго запомнится всем приглашенным гостям.
